89 和風スパニッシュオムレツ
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 171kcal
- たんぱく質 13.2g
- 脂質 10.8g
- 炭水化物 4.2g
- 塩分 0.6g
材料
(1人分)
- 卵 … 1個
- ほうれんそう … 1/3わ
- たまねぎ … 1/4個
- とろけるチーズ … 1枚
- プレーンヨーグルト … 10g
- ブラックぺッパー … 少々
- 塩 … 少々
作り方
- 1 ほうれんそうはきれいに洗って、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 たまねぎはスライスし、耐熱ガラスに入れ、5分加熱する。
- 3 耐熱皿の大きさに合わせて、クッキングシートで高さ2〜3cmの器を作る。
- 4 卵に塩・ブラックペッパー・ヨーグルトを加えてしっかり混ぜ、ほうれんそうとたまねぎを加えてさらに混ぜ、3で作った器に入れる。とろけるチーズをちぎってのせ、30〜40秒加熱する。
- 5 加熱した卵をかき混ぜ、再度30〜40秒程度加熱し、かき混ぜる。この作業を好みのかたさになるまで続ける。
ポイント
卵を加熱しすぎないようにする。
クッキングシートがなければ、耐熱容器にバターかオイルを塗ればよい。パウンド型、リング型に流して加熱してもよい。