84 たこと野菜のマリネ
使用機器
栄養価
- エネルギー 170kcal
- たんぱく質 12.0g
- 脂質 9.5g
- 炭水化物 8.6g
- 塩分 0.3g
材料
(1人分)
- ゆでだこの足 … 50g
- トマト … 1/2個
- たまねぎ … 1/4個
- ピーマン … 1/2個
- パセリ(乾燥) … 適量
- オリーブ油またはサラダ油 … 大さじ1
- ワインビネガーまたはお酢 … 小さじ2
- 薄口しょうゆ … 少量
- レモン汁 … 小さじ1
- 塩・こしょう … 少々
作り方
- 1 ゆでだこは1.5〜2cm角、トマトは2cm角に切る。
- 2 たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 3 ボールにオリーブオイル(サラダ油)、ワインビネガー(お酢)、薄口しょうゆレモン汁をよく混ぜる。
- 4 ゆでだことたまねぎをボールに加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。
- 5 食べる直前にトマト、ピーマン、パセリを加え、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。