78 ぶりの照り焼き
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 254kcal
- たんぱく質 15.0g
- 脂質 12.6g
- 炭水化物 14.4g
- 塩分 2.2g
材料
(1人分)
- ぶり … 1切れ
- 砂糖 … 大さじ1/2
- 酒 … 大さじ1
- しょうゆ … 大さじ1
- 片栗粉 … 小さじ1
作り方
- 1 ぶりの水気を取り、耐熱容器にのせる。
- 2 砂糖、片栗粉、酒、しょうゆをよく混ぜ合わせる。
- 3 ぶり全体にタレがかかるようにする。
- 4 ぶりを4〜5分加熱をする。全体に味がなじむように途中でレンジを止め、タレをスプーンでかけ、再度加熱する。
ポイント
味がなじむように途中でたれをかけるとより一層おいしくできるでしょう。
長ねぎ、しょうがを加えて加熱しても風味が増します。