74 とりのつくね

とりのつくね

使用機器

  • 電子レンジ

栄養価

  • エネルギー 143kcal
  • たんぱく質 13.4g
  • 脂質 5.9g
  • 炭水化物 7.0g
  • 塩分 1.1g

材料

(1人分)

  • とりのひき肉 … 50g
  • 長ねぎ … 10cm
  • しょうが … 少々
  • パン粉 … 大さじ1
  • 溶き卵 … 大さじ1
  • しょうゆ … 小さじ1
  • みりん … 大さじ1

作り方

  • 1 長ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
  • 2 耐熱のボールにとりのひき肉、長ねぎ、しょうが、パン粉、溶き卵、しょうゆ、みりんの順に入れ、よく混ぜる。(粘りがでるまで)
  • 3 肉を3〜4個に分け、それぞれを丸めて耐熱皿にのせ、ラップをし6〜8分加熱する。

ポイント

とりひき肉と材料をよく混ぜ合わせ、粘りがでるまで行う。スープの具としても良い。