70　豚汁

作り方

• 1　豚肉は1口大に切り、洗いごぼうはよく洗って縦に数本に切り込みを入れて、鉛筆を削るようにまわしながらうすくスライスし、ささがきをつくる。
• 2　にんじん、だいこん、じゃがいもは皮をむき、火が通りやすいように1口大に切る。
  こんにゃくは、スプーンなどで、1口大にちぎる。
• 3　耐熱容器に、材料を全部入れ、水を材料がかぶるくらいに入れて、味噌を溶きながら入れる。
• 4　ラップをふんわりとかけ、500Wで5分程度加熱する。
• 5　レンジから取り出してできあがりをみて、まだ硬いようであれば、1分位加熱する。
• 6　レンジから出して、器に盛り、しょうが汁、長ねぎを入れる。