67　レンジチャーシュー

作り方

• 1　豚肉はフォークで全体を突き刺して塩、こしょうをすりこむ。
• 2　耐熱ボールにみそ、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
• 3　豚肉に調味料をまんべんなくまぶす。
• 4　ラップをかけて2〜3分加熱する。
• 5　レンジから豚肉を取り出し豚肉を裏返して再度2〜3分加熱する。
• 6　肉を取り出し、冷めるまでたれにつけておく。
• 7　冷めたら適当な大きさに切って盛りつける。
• 8　ねぎはみじん切りにして上からかけても、白髪ねぎにして盛りつけても良い。