63 酢豚
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 376kcal
- たんぱく質 15.2g
- 脂質 21.3g
- 炭水化物 29.7g
- 塩分 2.3g
材料
(1人分)
- 豚肉酢豚用 … 60g
- にんじん … 1/4個
- たまねぎ … 1/4個
- たけのこ水煮 … 1/8本
- 油 … 小さじ1
- 砂糖 … 小さじ1
- 酢 … 小さじ2
- しょうゆ … 小さじ1
- 片栗粉 … 少々
- グリンピース … 適宜
- 塩 … 小さじ1/2
- 酒 … 少々
- しょうが汁 … 少々
- 水 … 1/2カップ
作り方
-
1 豚肉(酢豚用角切り)に塩、酒、しょうがをすりこむ。
にんじんは乱切り、たまねぎは櫛形に切る。 - 2 豚肉に片栗粉をふりかけておく。
- 3 耐熱容器に豚肉、野菜、調味料、水を加えて10分加熱する。
- 4 器に盛り、グリンピースを飾る。