62 豚キムチいため
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 342kcal
- たんぱく質 12.4g
- 脂質 24.5g
- 炭水化物 18.0g
- 塩分 2.0g
材料
(1人分)
- 豚こまぎれ肉 … 50g
- はくさいキムチ … 50g
- えのきだけ … 1袋
- にら … 1/4束
- しょうゆ … 小さじ1
- 砂糖・片栗粉 … 各小さじ1/2
- ごま油 … 小さじ1
作り方
- 1 豚肉、キムチは一口大に切り、えのきは根元を落とし半分にする。にらは3〜4cm位に切る。
- 2 ボールに豚肉、砂糖、醤油、片栗粉を入れよく混ぜる。
- 3 調味料と合わせた豚肉にキムチ、ごま油を入れてよく混ぜる。
- 4 耐熱皿に豚肉とキムチを重ならないようにドーナツ状に広げ、ラップをかけずに1分加熱し、取り出してざっくり混ぜる。
- 5 混ぜたところにえのき、にらを加えてざっくり混ぜ、ラップをかけずに3〜4分加熱する。
ポイント
火の通りにくい中央部は避け、ドーナツ状に肉を並べてください。