59 肉豆腐
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 119kcal
- たんぱく質 11.1g
- 脂質 6.4g
- 炭水化物 3.6g
- 塩分 0.6g
材料
(1人分)
- 木綿豆腐 … 1/3丁
- 牛肉薄切り … 20g
- めんつゆ … 小さじ2
- 水 … 大さじ2
- 長ねぎ … 約5cm
- おろししょうが … 少々
作り方
- 1 牛肉は3cm長さに切る。めんつゆと水を揉みこんで下味をつける。
- 2 耐熱容器に豆腐を入れる。まわりに下準備した牛肉を置き、残った漬け汁をかける。ふんわりラップをかけ、7〜8分肉に火が通るまで加熱する。
- 3 器に盛り煮汁をかける。長ねぎの千切り、おろししょうがをのせる。