57 ハンバーグ
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 281kcal
- たんぱく質 17.1g
- 脂質 12.9g
- 炭水化物 18.3g
- 塩分 2.1g
材料
(1人分)
- 合いびき肉 … 80g
- たまねぎ … 30g
- パン粉 … 小さじ1
- 酒 … 小さじ1
- 卵液 … 小さじ1
- 塩・こしょう … 少々
＜ソース＞
- トマトケチャップ … 大さじ2
- 赤ワイン … 大さじ1
- トンカツソース … 大さじ1
作り方
- 1 みじん切りにしたたまねぎを1〜2分加熱し、たまねぎに塩、こしょうをする。
- 2 パン粉に酒と卵液を馴染ませ、合いびき肉をあわせてこねる。さらにたまねぎを加えてこねる。
- 3 丸く成形して真ん中をくぼませる。
- 4 調味料を全部混ぜ合わせてソースを作る。
- 5 30×30cmくらいのクッキングシートに丸く成形した肉をおく。
-
6 肉のくぼみ中心に合わせたソースをかける。
好みでチーズやトマトをのせる。 - 7 クッキングシートで包んで両端をねじり、3〜4分加熱する。