49　クリームシチュー

作り方

• 1　耐熱容器に小麦粉とバターを入れてラップをして2分加熱する。取り出して牛乳とコンソメ顆粒を少しずつ加えながらなめらかになるようにのばしていく。
• 2　ふたをして3分加熱し、一度取り出して熱が均一になるように混ぜ、再度3分加熱し、ホワイトソースを作る。
  塩こしょうで味をととのえておく。
• 3　たまねぎを薄切りにし、ソーセージは1cmの輪切りにする。
• 4　下準備したたまねぎとソーセージ、コーンを耐熱容器に入れ、1分加熱する。
• 5　ホワイトソースにたまねぎ、ソーセージ、コーンを入れ、3分加熱する。
• 6　よく混ぜて皿によそったら、パセリを散らす。