46 ふわふわ豆腐
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 196kcal
- たんぱく質 15.4g
- 脂質 10.2g
- 炭水化物 8.9g
- 塩分 3.2g
材料
(2人分)
- 絹ごし豆腐 … 1/2丁
- 卵 … 1個
- 三つ葉 … 少々
- めんつゆ … 大さじ2
- 水 … 2/3カップ
作り方
- 1 絹ごし豆腐は、水気をよくきっておく。
- 2 ボールに豆腐を入れ、なめらかになるまでよくつぶしペースト状にする。
- 3 つぶした豆腐に溶き卵を加えて、混ぜ合わせる。
- 4 耐熱容器に卵を加えた豆腐を入れ、めんつゆ、水を注いでラップをし、3分加熱する。
- 5 取り出したら三つ葉を飾る。