38 れんこんのきんぴら
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 73kcal
- たんぱく質 3.2g
- 脂質 1.2g
- 炭水化物 15.8g
- 塩分 1.8g
材料
(1〜2人分)
- れんこん水煮 … 1袋
- えのきたけ … 1/2株
- しょうゆ … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ1
- ごま油 … 適宜
- 塩 … 少々
- 七味唐辛子 … 少々
作り方
- 1 水煮のれんこんは洗ってざるに上げておく。
- 2 えのきたけは根元を切り、ほぐしておく。
- 3 ボールにしょうゆ、砂糖、ごま油、塩、七味唐辛子を合わせておく。
- 4 耐熱容器にれんこん、えのきたけの順に入れ、合わせ調味料をかける。
- 5 ラップをして1〜2分加熱する。
- 6 レンジから取り出して、8〜10分ほど味をなじませる。