23 かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

使用機器

  • 電子レンジ

栄養価

  • エネルギー 195kcal
  • たんぱく質 2.9g
  • 脂質 11.1g
  • 炭水化物 21.3g
  • 塩分 0.2g

材料

(1人分)

  • 冷凍かぼちゃ … 4個
  • レーズン … 2g
  • クリームチーズ … 小さじ2
  • マヨネーズ … 小さじ2
  • ヨーグルト … 小さじ2

作り方

  • 1 耐熱容器に冷凍かぼちゃをいれてふんわりとラップし、4〜5分加熱する。(レンジに野菜モードがあれば使用する)。
  • 2 かぼちゃをカレースプーンなどの背でつぶし、レーズンとクリームチーズを混ぜる。
  • 3 あら熱がとれて手でもてるようになったら、マヨネーズとヨーグルトをかき混ぜて、和える。

ポイント

サラダ菜をしいた上に盛りつけると彩りがよくなる。