14 梅おかか青じそうどん
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 220kcal
- たんぱく質 9.2g
- 脂質 0.9g
- 炭水化物 42.0g
- 塩分 2.6g
材料
(1人分)
- 梅干し(チューブ入り) … 1cm
- かつお節 … 1パック
- 青じそ … 1枚
- 冷凍うどん … 1玉
- めんつゆ(ストレート)大さじ2
- 冷水 … 大さじ4
作り方
- 1 冷凍うどんはざるに入れ水にくぐらせる。
- 2 うどんを耐熱皿にのせ、ラップをかけて4〜5分加熱し、さましておく。
- 3 青じそは千切りにして水にさらし、盛り付け前に水気を切る。
- 4 めんつゆと冷水を混ぜてかけつゆをつくる。
- 5 うどんを器に盛り、梅、おかか、青じそを散らしつゆを回しかける。