2 キーマカレー
使用機器
- 電子レンジ
栄養価
- エネルギー 721kcal
- たんぱく質 19.1g
- 脂質 26.6g
- 炭水化物 96.5g
- 塩分 3.0g
材料
(1人分)
- 合い挽き肉 … 60g
- にんにく … 1/2片
- しょうが … 1/2片
- たまねぎ … 1/4個
- にんじん … 1/4本
- サラダ油 … 大さじ1
- トマト … 1/2個
- カレールー … 切り取り1個
- こしょう … 少々
- ケチャップ … 大さじ1/2
- ウスターソース … 小さじ1/2
- めんつゆ … 大さじ1/2
作り方
- 1 みじん切りにしたにんにく、しょうが、たまねぎ、にんじんを耐熱容器に入れる。
- 2 サラダ油を加え、ラップをして、4分加熱する。
- 3 種を取ってざく切りにしたトマトと刻んだカレールー、ひき肉を加熱しておいた野菜に加え、こしょうをふる。
- 4 ケチャップ、ウスターソース、めんつゆを加えて混ぜ、1分加熱する。
ポイント
好みでリンゴジャムを隠し味として加えてもよい。
電子レンジで4分加熱したときは、容器の端が高熱になっているので取り出しの際は、ふきん、ミトンなどを使用し、やけどに注意する。