6 ビビンバ丼

ビビンバ丼

使用機器

  • 電子レンジ

栄養価

  • エネルギー 394kcal
  • たんぱく質 19.9g
  • 脂質 12.0g
  • 炭水化物 48.7g
  • 塩分 1.4g

材料

(1人分)

  • ご飯 … 一皿分
  • 牛肉 … 80g
  • にんじん … 1/5本
  • 塩 … 少々
  • もやし … 1/3袋
  • にら … 10本
  • にんにく(チューブ) … 1cm
  • しょうゆ … 小さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1
  • ごま油 … 小さじ1/3
  • こしょう … 少々

作り方

  • 1 ご飯を用意する。
  • 2 にんじん、牛肉を細切りにする。にらを4cmぐらいに切る。
  • 3 切ったにんじんに塩をふりかけ5分ほど置き、もやし、にらを加える。
  • 4 にんにく、しょうゆ、砂糖、ごま油、塩、こしょうを混ぜておく。
  • 5 牛肉と合わせ調味料を混ぜる。
  • 6 耐熱容器に塩をふったにんじん、もやし、にら、肉を入れ3〜4分加熱する。
  • 7 加熱した材料をご飯にかける。