3　ビーフときのこのカレー

作り方

• 1　牛肉は食べやすい大きさに、たまねぎ・しいたけは薄切り、しめじは石づきを除いてほぐし、ルーは細かく刻んでおく。
• 2　耐熱容器に牛肉を入れ、しょうゆ、酒をからめておく。
  下ごしらえした野菜を入れて広げる。コップ一杯の水を注いでラップをふんわりとかけ、6分30秒加熱する。
• 3　一度取り出してカレールーを加えて混ぜ、再びラップをふんわりとかけ、10分加熱する。
• 4　全体をまぜてなじませる。器にご飯を盛ってカレーをかける。